喜んでくれるとやっぱり嬉しい!

  • 2018.09.14 Friday
  • 23:04

お菓子工房Echelleの店主 浜野美佐子です。

 

週末開催しているお菓子教室の生徒さん達から

「こないだ作って持って帰ったら美味しいって褒められた」って

聞くとニマニマしちゃうし、

お菓子工房エシェルのお客様から

「こないだのケーキ、めちゃめちゃ美味しかった〜」って伺うと

心の中でガッツポーズしています。

 

やっぱり「美味しい」って喜んでもらえると嬉しいので、

それが毎日のやる気につながっています。

 

 

 

 

 

10月からは木金土OPENを予定しておりますので、

木金は無理だけど土曜日なら・・・の方も

ご予定があえばお越し下さいね^^

 

お菓子工房Echelle(エシェル)

木金のみ営業 11時〜19時

大阪府守口市大久保町2丁目26-13

店舗前コインパーキング有り

店舗斜め向かいに専用駐車場一台有

 

 

今年の暑さと台風と・・・

  • 2018.08.24 Friday
  • 12:04

こんにちは

 

5月からお菓子工房を始めて

この夏は本当に厳しい夏になりました。

 

暑いと食欲が落ちるので、飲食業界全体が落ち込むのですが

マクドなどのファーストフード系も今年が大打撃を受けているそうです。

 

うちも同じで・・・

早く秋になってくれないかなぁ〜と

毎日願ってます(;^ω^)

 

秋になったら・・・

りんごや柿、栗やおイモや・・かぼちゃ、タルトや

カスタードクリーム・・・

作りたいものが山ほどあります!!!

 

秋のEchelleをお楽しみに^^

 

あ、今のEchelleも楽しんでくださいね^^

 

本日のラインナップはこちら

http://echelle.info/info/2194450

クッキー缶の苦労話・・・

  • 2018.08.23 Thursday
  • 11:33

巷ではこのレトロなクッキー缶が流行っております。

お菓子作りに慣れた方なら家でも作れると思いますが、

予想以上に時間と手間のかかる行程で、

Echelleのクッキー缶もまる2日かけて、

ひとつひとつ大きさを合わせながら缶に入れおります。

 

機械で作ると大きさも厚さも揃うのですが、

手作りではそうはいかず・・・

 

皆さんも良かったらクッキー缶作ってみてくださいね^^

作るのが苦手な方はEchelleにお越し下さいませ♡

 

 

 

実は○○○が趣味なんです

  • 2018.08.20 Monday
  • 19:12

JUGEMテーマ:フラワーアレンジ

 

こんばんは

 

店内やお店の玄関にお花を飾っております。

(厨房の大きいサイズのグリーンは友人にお願いして

作っていただきました^^)↧この子です!

 

実は私の趣味(副業?)はフラワーアレンジでして、

お店を出す前からミンネさんで出品していました。

 

最近では・・・

こんなのや・・

ブライダルのオーダーをたまーに受けたりしています^^

 

お菓子もお花も作るのは大好きなんですよ♪

 

お店に飾っているお花もチラッと見て頂けると嬉しいです。

 

今週はクッキー缶だすぞ!とHPに書いちゃったので

用意に追われているのでこの辺で♡

 

 

お菓子のギフトBOXはじめます

  • 2018.08.17 Friday
  • 18:16

JUGEMテーマ:スイーツ全般

 

お菓子 ギフト

 

こんにちは

お菓子工房Echelleです!

あちこちでお伝えしておりますが、全国発送可能な

お菓子のギフトBOXを開始する事になりました。

 

大阪の守口はちょっと遠い、

木&金はなかなか予定が合わない、

お知り合いにちょっと気の利いた贈り物をしたい等々

 

良かったらぜひご利用くださいませ^^

 

 

ギフトBOX 3500円(送料別)

 

中には人気のフィナンシェ・マドレーヌ

しっとりクグロフ・特製コンフィチュール(ジャム)

お店で人気の商品をギフトにしております。

 

お申込みは・・・・

https://form1ssl.fc2.com/form/?id=816b1ba6dde53c05

 

ご注文いただきましたら送料を合わせた分をお伝えさせていただきますので

銀行振り込みでお願いいたします。

 

カード払い・コンビニ払いご希望の方は

https://minne.com/items/10206174

 

こちらをご利用くださいませ^^

 

よろしくお願い致します。

 

お菓子工房Echelle(エシェル)

普通のケーキ屋じゃないケーキ屋にしたい

  • 2018.08.16 Thursday
  • 12:40

JUGEMテーマ:スイーツ全般

 

私の夢は「いつかケーキ屋、もしくはCAFEを営む事」でした。

 

今年の3月頃までは漠然とした夢だったのですが、

あるキッカケが引き金になって、

あっという間に夢が実現しました。

 

お店を開くってリスクも大きいし、

自分に出来るのかなって不安も凄くあったし、

そもそもそんな資金もある訳じゃ無かったのですが、

気持ちがどんどん「お店するぞ〜〜〜」ってなった時は

どうにかなるもんなんですね(^▽^;)

 

お菓子工房Echelleは元々あった車の駐車場(ガレージ)部分を

改装してお店にしました。

 

私ひとりで製造して、販売して、、

お客様との距離が近いお店にしたかったのです。

 

「ケーキ屋」って言うと

立派なガラスのショーケースがあって、

クッキーや焼き菓子が綺麗な箱に入ってっていうイメージだと

思いますが・・・

そんなお堅いイメージじゃなくて

「今日はコレ作ったから食べてみて」って

気軽に言えるような・・・アットホームなお菓子屋さんになりたいです。

 

ダラダラ書きましたが、

お菓子工房Echelle(エシェル)は地域一番店を目指して

地元に愛されるお店にしたいと思っておりますので、

どうぞよろしくお願い致します。

 

お菓子工房エシェル

大阪府守口市大久保町2丁目26-13

 

 

今日からブログ始めます

  • 2018.08.15 Wednesday
  • 19:37

はじめまして

 

大阪府守口市にある小さなお菓子工房 Echelle(エシェル)の店主

浜野美佐子(はまのみさこ)です。

 

お店は今現在、木曜と金曜のみの営業で

毎週週替わりでケーキや焼き菓子、パンを販売しております。

 

http://echelle.info/

 

2階では女性限定でお菓子&パン教室を開催しておりまして、

主に日曜日の開催です^^

 

http://sweetskyoushitu.blog.fc2.com/

 

皆さんに喜んで頂ける事が一番の幸せですので、

日々お菓子やパンに囲まれて奮闘中です。

 

お誕生日ケーキ

 

こんな感じのお誕生日ケーキのオーダーも可能ですので、

ご相談くださいね^^

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